Сучасні технології в HoReCa: роль мобільногозастосунку в автоматизації сервісу

У 2025 році галузь HoReCa (готелі, ресторани, кафе) переживає цифрову трансформацію, де мобільні застосунки відіграють ключову роль у підвищенні ефективності та якості обслуговування клієнтів. Від автоматизації замовлень до інтеграції з IoT (Інтернет речей) та штучним інтелектом (AI), ці технології допомагають ресторанам оптимізувати процеси, залучати клієнтів і збільшувати прибуток. За даними Statista, ринок мобільних додатків для ресторанів у 2025 році зростає на 15% щорічно, а 70% клієнтів віддають перевагу замовленням через застосунки. Ця стаття розкриває, як мобільні застосунки автоматизують сервіс у HoReCa, підвищуючи задоволеність клієнтів і конкурентоспроможність бізнесу.

Чому мобільні застосунки важливі для HoReCa?

Мобільні застосунки стали невід’ємною частиною сучасного ресторанного бізнесу, забезпечуючи автоматизацію та персоналізацію. Вони дозволяють ресторанам скоротити операційні витрати на 20–30% (згідно з Deloitte) і покращити клієнтський досвід. Основні переваги включають:

• Швидке обслуговування: Замовлення через застосунок зменшує час очікування.
• Автоматизація процесів: Інтеграція з POS-системами (наприклад, Poster, Syrve) оптимізує обробку замовлень.
• Персоналізація: AI аналізує дані клієнтів для створення індивідуальних пропозицій.
• Аналітика: Застосунки надають дані про вподобання клієнтів, допомагаючи оптимізувати меню та маркетинг.

У HoReCa мобільні застосунки відповідають трендам, таким як безконтактне обслуговування та інтеграція з IoT, що особливо актуально після пандемії.

1. Автоматизація замовлень через мобільні застосунки

Зручний інтерфейс для клієнтів

Мобільні застосунки дозволяють клієнтам швидко оформлювати замовлення через онлайн-меню з фото, описами та фільтрами (наприклад, веганські чи безглютенові страви). За даними Google, 62% клієнтів у HoReCa обирають застосунки з інтуїтивним дизайном. Функції, такі як повторне замовлення в один клік або модифікатори страв, підвищують зручність.

Інтеграція з POS-системами

Автоматизація замовлень можлива завдяки інтеграції з POS-системами, які синхронізують замовлення між клієнтами, кухнею та кур’єрами. Наприклад, Poster POS дозволяє обробляти замовлення в реальному часі, зменшуючи помилки на 80%.

2. Персоналізація за допомогою AI і аналітики

Штучний інтелект у мобільних застосунках аналізує дані клієнтів, щоб створювати персоналізовані пропозиції. Наприклад, якщо клієнт часто замовляє піцу, застосунок може запропонувати знижку на цей продукт.

Інструменти аналітики

• Firebase Analytics: Відстежує поведінку користувачів.
• Mixpanel: Аналізує конверсії та взаємодію з меню.
• Poster POS: Надає звіти про продажі та вподобання клієнтів.

Переваги

Персоналізація збільшує частоту замовлень на 25% (згідно з McKinsey). AI також прогнозує попит, допомагаючи оптимізувати запаси продуктів.

3. Push-повідомлення та геолокація для залучення клієнтів

Таргетовані push-повідомлення

Push-повідомлення підвищують залученість клієнтів, повідомляючи про акції чи новинки меню. Наприклад, повідомлення «-20% на каву до 12:00» стимулює замовлення вранці.

Геолокація для локальних пропозицій

Геолокація дозволяє надсилати пропозиції клієнтам, які перебувають поблизу. Наприклад, «Ви поруч із нашим кафе! Отримайте десерт у подарунок»..

4. Інтеграція з IoT для розумного ресторану

IoT (Інтернет речей) трансформує HoReCa, дозволяючи автоматизувати обладнання та оптимізувати сервіс. Мобільні застосунки інтегруються з IoT-пристроями, такими як:

• Розумні кухні: Холодильники повідомляють про закінчення продуктів.
• Сенсори: Контролюють температуру зберігання їжі.
• Автоматизовані кавомашини: Приймають замовлення через застосунок.

IoT зменшує витрати на 15% і підвищує ефективність кухні (дані IoT Analytics).

5. Програми лояльності для утримання клієнтів

Програми лояльності у мобільних застосунках збільшують частоту замовлень у 2 рази (LoyaltyPlant). Клієнти отримують бали за замовлення, які обмінюють на знижки чи подарунки.

Приклади

• Реферальні програми: Бонуси за запрошення друзів.
• Гейміфікація: Нагороди за досягнення (наприклад, 10 замовлень).

6. Безконтактне обслуговування та QR-коди

Безконтактне обслуговування залишається трендом у HoReCa. Клієнти сканують QR-коди для доступу до меню, замовлення чи оплати через застосунок, зменшуючи взаємодію з персоналом.

Переваги

• Збільшення швидкості обслуговування на 30%.
• Скорочення витрат на друк меню.

7. Тестування та оптимізація

Тестування забезпечує стабільність застосунку. Етапи включають:

• Функціональне тестування: Перевірка замовлень і оплат.
• Тестування продуктивності: Забезпечення швидкості.
• Тестування безпеки: Захист даних клієнтів.

Інструменти: TestFlight (iOS), Firebase Test Lab (Android).

Тренди HoReCa у 2025 році

• AI та ML: Персоналізація та прогнозування попиту.
• AR-меню: Перегляд страв у 3D.
• Голосові замовлення: 50% клієнтів використовують голосові команди.
• Екологічність: Застосунки пропонують екологічні опції доставки.

Мобільні застосунки революціонізують HoReCa, забезпечуючи автоматизацію сервісу, персоналізацію та аналітику. Від IoT до AI, ці технології підвищують ефективність і задоволеність клієнтів. Інвестування у власний застосунок дозволяє ресторанам скоротити витрати, залучити клієнтів і залишатися конкурентоспроможними у 2025 році. Зверніться до професійної команди, щоб створити мобільний застосунок, який виведе ваш бізнес на новий рівень.

Стати на крок ближче до майбутнього можливо вже сьогодні, замовивши мобільний додаток для HoReCa в компанії QB Tools. Це ідеальне рішення для вашого ресторану, демократичного кафе, суші-бару або піцерії для організації доставки страв з закладу та роботи системи лояльності для гостей. Переходьте за посиланням https://qbtools.com.ua та замовляйте свій додаток.